Törneelven er grenseelva mellom Sverige og Finnland, og en elv kjent for sitt sikfiske. I Kukkolaforsen bygges det lange "brygger" om sommeren, og derfra fanges siken med håv når den går opp elven. I dag lå snøen enda på elvebredden, men vi fikk se elvebruset, og fikk servert en fantastisk Valborgsbuffet med sik og sikrogn i alle varianter, og laks og sild var det også mengder av. Skulle gjerne tatt med noen bokser med sikrogn hjem, men dem får vi bare kjøpt frosset så da blir reisa for lang. På turen har vi fått rogn av løye og rogn av sik, blandet med creme freche og dill. Kjempegodt. Jeg skal prøve med lodderogn når jeg kommer hjem, men den er nok både for salt og for stor.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar